[Giải đáp thắc mắc] Bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Trào ngược dạ dày là tình trạng xảy ra với rất nhiều người. Bệnh lý có thể gây đau đớn hơn khi người dùng sử dụng các sản phẩm, thực phẩm có chứa các thành phần acid. Sữa chua là một thực phẩm có tác dụng tốt, hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Vậy, người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không? Thắc mắc sẽ được Sao Thái Dương giải đáp ngay trong bài viết sau.

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh lý gì?

Bệnh lý trào ngược dạ dày thực quản (Gerd) là một tình trạng bệnh về rối loạn tiêu hóa gây ảnh hưởng đến vòng cơ giữa thực quản và dạ dày. Người bị trào ngược thực quản thường xuất hiện các triệu chứng ợ hơi, ợ chua, ho khan kèm theo rát thực quản. Điều này xảy ra do acid từ dịch vị dạ dày bị đẩy lên trào ngược tới thực quản gây ra.

Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày là do dư thừa acid tại dịch vị và sự yếu đi của cơ vòng dạ dày – thực quản. Có thể nhắc đến nguyên do về béo phì, yếu tố thai kì, ăn nhiều vào ban đêm, sử dụng thuốc aspirin trong thời gian dài. Hay các nguyên nhân khác do lối sống với việc sử dụng các chất kích thích rượu, cà phê thường xuyên, ăn các sản phẩm nhiều chất béo,… cũng góp phần làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày.

Bệnh lý nếu không được điều trị có thể để lại các biến chứng nghiêm trọng về sau. Vì vậy, khi bị trào ngược thực quản, người bệnh nên tìm đến bác sĩ để có các phương pháp trị liệu phù hợp, hiệu quả.

Khi bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Trào ngược dạ dày xảy ra do chức năng dạ dày xảy ra vấn đề, sự tiết acid xảy ra nhiều gây ra sự đầy hơi tại dạ dày, lúc này, acid tại dịch vị sẽ bị đẩy và tràn ngược lên trên thực quản. Tình trạng này xảy ra thường xuyên sẽ khiến thực quản đau đớn, ợ hơi, ợ chua xuất hiện.

Sữa chua là sản phẩm chứa nhiều vi khuẩn sống với tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa, tăng cường sự phát triển của lợi khuẩn, hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa. Nhờ đó chúng được sử dụng trong các trường hợp người bệnh dùng kháng sinh kéo dài hay bị mất mất lợi khuẩn ở người bệnh. Một nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của vi khuẩn Bifidobacteria và Lactobacilus trong việc giảm các triệu chứng khó chịu của một số bệnh lý về ruột và dạ dày. Thành phần probiotics cũng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh tại thực quản, vị trí viêm giúp ngăn ngừa vấn đề viêm nặng hơn có thể xảy ra, bảo vệ niêm mạc thực quản và dạ dày, tránh các tác động do vi khuẩn có hại gây ra.

Cùng với đó là tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể khi dùng. Sữa chua có thể hỗ trợ bổ sung các thành phần như Magie, Selen, Kẽm,… có vai trò vô cùng quan trọng trên hệ thống miễn dịch. Việc nâng cao sức đề kháng cũng phần nào thúc đẩy sự tổn thương, làm lành các tổn thương trên cơ thể.

Một tác dụng quan trọng nữa đến từ sữa chua được làm từ sữa lên men và có sự bổ sung một số thành phần. Đó là khả năng hỗ trợ người dùng quản lý cân nặng của người sử dụng, giảm nguy cơ về béo phì, giảm nguy cơ gây trào ngược dạ dày. Nghiên cứu vào năm 2016 của Eales và cộng sự đã cho thấy sữa chua có khả năng làm giảm trọng lượng, tỷ lệ mỡ của cơ thể người sử dụng.

Một nghiên cứu vào năm 2017 được tiến hành bởi Masui và cộng sự đã thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá về tác dụng của sữa chua có chứa Lactobacillus gaseri trong việc làm giảm tổn thương gây ra trên dạ dày của asprin. Kết quả nghiên cứu cho thấy sữa chua có khả năng làm giảm các vấn đề tổn thương ở dạ dày và giảm thiểu các triệu chứng của bệnh lý trào ngược dạ dày, loét dạ dày ở đối tượng sử dụng aspirin kéo dài.

Từ các dữ liệu trên có thể đưa ra câu trả lời cho thắc mắc” Người bị trào ngược dạ dày nên ăn sữa chua không?” là nên sử dụng. Việc sử dụng sữa chua không chỉ không gây ảnh hưởng đến trào ngược dạ dày mà còn giúp người dùng có một hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, cải thiện cân nặng người dùng.

===>> Xem thêm bài viết về dạ dày Hơi thở có mùi từ dạ dày: Nguyên nhân, cách điều trị

Lợi ích khi sử dụng sữa chua

Sữa chua là một thực phẩm được tạo thành từ sữa bằng phương pháp lên men sữa và để trong môi trường phù hợp. Sản phẩm chứa rất nhiều protein, canxi và đặc biệt là hàm lượng lợi khuẩn cao như Lactobacillus,… tốt cho tiêu hóa, chức năng đường ruột. Một số lợi ích khi dùng sữa chua có thể kể tới:

• Bổ sung các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như protein, vitamin B, kẽm, magie,…
• Hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm các tình trạng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy, táo bón. Một nghiên cứu đã được thực hiện và chỉ ra rằng sữa chua có chứa lợi khuẩn tốt hơn so với các loại sữa chua thông thường.
• Hỗ trợ phát triển và duy trì sức khỏe cho răng và xương nhờ thành phần canxi bổ sung.
• Ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, cải thiện tình trạng huyết áp cao và có khả năng dự phòng các dị tật bẩm sinh ở thai nhi như dị tật bẩm sinh ống thần kinh.
• Tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh lý thông thường như cảm cúm do thay đổi thời tiết, giảm các tình trạng viêm trên người dùng.
• Không chỉ vậy, sữa chua còn được các chị em sử dụng rất nhiều trong việc làm đẹp da nhờ sự tác động của probiotic.
• Với người bị trào ngược dạ dày, sữa chua có khả năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ các vi khuẩn có hại cho tổn thương. Người bệnh nên sử dụng sữa chua thường xuyên nhằm mục đích hỗ trợ chức năng tiêu hóa và dạ dày trong cơ thể.

Lưu ý khi lựa chọn sữa chua và sử dụng sữa chua cho người bị trào ngược dạ dày

Như đã nói trên, sữa chua là một thực phẩm tốt, người bị trào ngược dạ dày nên dùng. Vật tiêu chuẩn trong lựa chọn sữa chua trên đối tượng này là như thế nào, có gì đặc biệt và cần lưu ý? Dưới đây là một số nguyên tắc trong việc lựa chọn sữa chua cho người trào ngược dạ dày.

• Sữa chua được bào chế ở dạng ít đường, ít hoặc không có sự tham gia của chất bảo quản, chất tạo màu.
• Cùng đó, sữa chua được chọn nên chứa hàm lượng lợi khuẩn Lactobacillus gaseri,… cao, tốt cho tiêu hóa. Lượng canxi, vitamin B cũng rất cần thiết trong việc thúc đẩy hồi phục các tổn thương do viêm gây ra.
• Không nên dùng các loại sữa chua có lượng đường quá 15g hay các phụ gia cao. Việc sử dụng các sản phẩm này không những ít mang lại các lợi ích về sức khỏe mà còn có khả năng làm gia tăng các vấn đề về trào ngược dạ dày.
• Lựa chọn sử dụng các loại sữa chua được lên men tự nhiên với thành phần gồm các lợi khuẩn sống sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn với người bị trào ngược dạ dày.
• Cùng với đó, người dùng nên sử dụng các lợi sữa chua đã được kiểm định và có bảng thành phần rõ ràng để đảm bảo về hiệu quả sử dụng.

Người bị trào ngược dạ dày nên lưu ý dùng sữa chua khoảng 2-3 lần mỗi tuần và với lượng khoảng 100-150gr mỗi lần để hiệu quả tác dụng của sữa chua được thể hiện rõ nhất.

Cách cải thiện trào ngược dạ dày đơn giản tại nhà

Sử dụng nghệ hỗ trợ giảm trào ngược thực quản

Với thành phần nổi bật là Curcumin với tác dụng chống lại các tác nhân vi khuẩn, kháng viêm hiệu quả. Trong quan điểm dân gian từ lâu bột nghệ đã là một loại thuốc quý và vô cùng hữu hiệu với bệnh nhân bj trào ngược hay viêm loét dạ dày thực quản.

Người bệnh chuẩn bị nghệ sạch, tươi và củ không được già hay non. Sau đó xay nghệ ra chắt lấy nước. Đem phần nước cốt đem đi đun sôi trong 5 phút, tắt bếp để nguội. Bảo quản và sử dụng trong ngày, uống 2-3 lần sau khi ăn. Tuần người bệnh nên uống 2-3 ngày.

Áp dụng thường xuyên phương pháp này, tình trạng trào ngược thực quản sẽ nhanh chóng được cải thiện.

Cải thiện trào ngược dạ dày tại nhà với mật ong

Mật ong là thành phần chứa nhiều dưỡng chất, có tác dụng trong việc giảm viêm hiệu quả tại các vị trí bị tổn thương. Cùng với đó là khả năng chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất góp phần hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cơ thể, chống lại các vi khuẩn có hại.

Thành phần cũng được dân gian ta tin tưởng và lựa chọn vào các bài thuốc điều trị đau dạ dày, trào ngược dạ dày với tác dụng thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm các triệu chứng hiệu quả.

Để thực hiện phương pháp này người dùng cần hòa một muỗng mật ong với khoảng 50ml nước ấm. Tần xuất sử dụng là 1 lần mỗi ngày vào buổi sáng sau khi ngủ dậy.

Thực hiện phương pháp này thường xuyên để hiệu quả đạt được là tốt nhất.

Giải đáp một số thắc mắc

Bị trào ngược dạ dày có nên uống Probi?

Khi bị các vấn đề trào ngược dạ dày, người bệnh nên sử dụng Probi dạng ít đường. Với thành phần chứa tới 13 tỷ lợi khuẩn, sản phẩm có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ các vi khuẩn gây hại, gây viêm cho tổn thương tại dạ dày.

Bị trào ngược dạ dày có nên uống Yakult?

Người bị trào ngược dạ dày có nên uống Yakult. Đây là sữa chua uống được lên men tự nhiên. Thành phần trong sữa chua là lợi khuẩn Lactobacillus có tác dụng cân bằng hệ vi sinh, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến bệnh lý đường tiêu hóa, giảm các nguy cơ gây viêm tại vị trí tổn thương.

Tài liệu tham khảo

1. Megan Ware, 2018, Everything you need to know about yogurt,medicalnewstoday.com. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2022.
2. Masui và cộng sự, 2017, Yogurt Containing Lactobacillus gasseri Mitigates Aspirin-Induced Small Bowel Injuries: A Prospective, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial, karger.com.Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2022.
3. Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, Probiotics: What You Need To Know, nih.gov. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2022.
4. Trang Y tế Hoa Kỳ, Gerd, webmd.com. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2022.
5. Trang thông tin Y khoa Hoa Kỳ, 6 Impressive Health Benefits of Yogurt, healthline.com. Truy cập ngày 14 tháng 9 năm 2022.